LES PLANTES POTAGÈRES. L'Album Vilmorin - Jacques Barrau
"De telles oeuvres comme l'Album Vilmorin et les autres publications illustrées de la Maison Vilmorin-Andrieux n'ont pas qu'un intérêt artistique. Elle sont aujourd'hui des sources précieuses pour ceux, de plus en plus nombreux, qui se consacrent à la recherche des variétés anciennes. Elles sont ausi de précieux outils pour l'étude de la variabilité et l'évolution cultivariétale des flores cultivées."
Jacques Barrau
Sélection de 46 planches en couleurs, toutes en belle page, publiées par Maurice et Philippe de VILMORIN, au début du XXème siècle, pour la Maison Vilmorin-Andrieux et son Album Vilmorin.
La Maison Vilmorin-Andrieux publia son premier catalogue en 1766.
Préface de Jacques BARRAU, professeur au Muséum d'histoire naturelle de Paris
Broché, couverture illustrée (Chou de Milan des Vertus)
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